2023年青海省一至三季度共开展食品安全监督抽检31392批次，合格30969批次，合格率为98.65%；检出不合格食品423批次，不合格率为1.35%。[详细]

为推动特种食品产业技术的不断创新和发展，合理评价特种食品科技成果质量和水平，青岛市食品科学技术学会组织有关专家对青岛农业大学食品科学与工程学院和青岛特种食品研究院联合完成的“高抗性淀粉绿色制备及功能性主食加工关键技术与应用”和“生鲜果、菜、菌品质及营养保持关键技术与应用”两项特种食品科技成果进行了现场会议评价。[详细]

2024年2月5日，奥地利健康与食品安全局（AGES）发布2023年度即食食品微生物安全性报告。[详细]

食品科学与工程学院紧扣热带特色食品资源，组建多个创新团队快速融入学校七大协同创新中心。2022年以来，学院在中科院大类一区TOP期刊发表学术论文57篇，其中食品营养与健康创新团队发表高水平研究论文9篇，在肿瘤治疗、人类微生物组中细菌适应性进化机制等研究领域取得新进展[详细]

2024年2月8日，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）发布2023年饼干产品中丙烯酰胺检验结果。[详细]

近期，青海省市场监管局在近期组织开展的2023年青海省食品安全监督抽检任务中，抽检了434批次食品经检验全部合格。[详细]

2024年1月30日，巴拉圭国家食品和营养研究所发布咨询文件，拟制订无麸质包装食品标签法规，意见反馈期为30天。[详细]

刘某在衡东县某艺术馆购买普洱茶二饼，产品上标明了产品名称、产品原料、产地、净含量、贮存条件、保质期、生产地址、生产日期，但标签上无产品标准代号，生产许可证编号，刘某以食品安全标准问题为由要求退回货款并以十倍进行赔偿，因协商退赔问题未果，刘某遂诉至法院。[详细]

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。[详细]

2024年1月31日，土耳其农林部发布32446号公告，修订食品法典，自发布之日实施。[详细]

2022年以来，食品科学与工程学院创新团队紧扣热带特色资源食品研究方向，发表SCI论文147篇，其中：在中科院大类一区TOP期刊发表学术论文57篇。食品质量与安全创新团队在生物发光免疫传感器、高效比色传感器等基础研究领域取得新进展。[详细]

11月10日，山东省海洋局网站发布公告，经专家评审、奖励委员会审核，确定2022年度山东省海洋科技创新奖获奖成果41项，其中：特等奖1项、一等奖14项、二等奖26项；确定青年海洋科技奖获得者10位。[详细]

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队以胡枝子单花蜜为研究对象，挖掘出胡枝子蜜中所含特殊生物活性成分——山奈酚-3-O-半乳糖苷，该发现为胡枝子蜜的质量分级及蜜种区分提供了理论依据。相关研究成果发表在《食品研究国际（Food Research International）》上。[详细]

今年以来，红河州市场监管局大力开展生产经营环节执法大检查、农村“隐患”问题食品线索大追查、农村“隐患”问题食品共治大行动、食品安全知识和法律法规大宣传、农村食品安全示范店创建大活动五大措施，巩固和扩大农村假冒伪劣食品整治成果，不断提升农村地区食品安全水平，农村地区食品安全专项整治取得成效。[详细]

2月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-13号告示，修改《食品等的临时性标准和规格认证标准》的部分内容。[详细]