临沂大学食品加工与质量安全研究团队在玫瑰酱品质和风味形成的机理方面取得重要进展。在食品领域国际刊物LWT-Food Science and Technology（一区，Top期刊）连续发表三篇相关研究论文。[详细]

近日，国家市场监管总局公布了《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），《办法》即将替代《食品经营许可管理办法》。值得注意的是，许多定义发生的变化，可能会影响食品经营企业的经营合规性。食品伙伴网将相关变化做了对比解读。下文中，“变化前”指现行有效的《食品经营许可管理办法》中的规定；“变化后”指即将实施的《食品经营许可和备案管理办法》中的规定。[详细]

由于经济、社会、饮食习惯等方面的差异，各国家/地区的食品添加剂管理制度各有差异。出口食品企业应了解其目标国家的具体规定，才能确保产品出口的合规。为使相关企业能深入了解各国家/地区食品添加剂监管的差异，食品伙伴网将为大家进行各国家/地区食品添加剂监管要求的剖析，前面几期为大家分享了美国、欧盟、日本等国家/组织如何进行食品添加剂的管理，本期为大家分享澳大利亚和新西兰食品添加剂的管理。[详细]

2023年5月5日，澳新食品标准局发布240-23号通告，拟批准低四氢大麻酚（THC）含量的大麻产品（包括新鲜或脱水大麻叶、籽、芽和根）作为食品或食品成分（即A1236号提案），同时规定终产品中四氢大麻酚含量不得超过5mg/kg。[详细]

为进一步规范夜市摊点的食品经营秩序，督促其落实食品安全主体责任，督促问题隐患整改到位，防范化解食品安全风险，推动“夜市经济”健康有序发展，呼和浩特市市场监督管理局坚持“以检查促整治，以整治促提高”原则，7月上旬将检查与“回头看”相结合，力促食品安全监管机制提质增效。[详细]

江苏省市场监督管理局发布的《关于13批次食品不合格情况的通告》（2022年第42期），涉及苏州市3家企业。[详细]

为推动禽肉产业新旧动能转换、技术转型升级和高质量发展，1月11日，青岛农业大学食品科学与工程学院联合青岛市食品科学技术学会共同举办“山东新希望六和集团学会专家工作站成立暨禽肉加工技术对接会”。青岛市科学技术协会、青岛市社会组织管理局、山东新希望六和集团有限公司等单位领导出席会议，会议由青岛农业大学食品学院院长孙庆杰主持。[详细]

2023年7月18日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有波罗蜜、香肠和鸡蛋等，涉及国家有西班牙和土耳其等。[详细]

2023年2月15日，澳大利亚联邦公报网站发布了F2023L00107号公告，即澳新食品法典附表20（农兽药最大残留限量标准）2023年第1号修正案，内容为制修订或删除部分食品中嗪虫唑酰胺等多种农药的最大残留限量，本次修订自公报发布之日起生效。[详细]

Anuga Select China 2024 世界食品（深圳）博览会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心（福田）举办！为了更好地服务展商与观众，主办方决定将举办地点定在地处深圳市中央商务区的深圳会展中心（福田），交通更为快捷便利，周边设施完善。[详细]

近日，西北农林科技大学食品学院于修烛教授团队在浓香菜籽油脱胶及储存方面取得新进展。研究成果相继在国际期刊《LWT-Food Science and Technology》上发表。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年5月8日，欧盟通报我国出口陶瓷杯和狗零食不合格。[详细]

为了进一步加强虎林校园食品安全监管，严守食品安全底线，守护师生舌尖上的安全，改善校园及周边食品安全形势，按照我局的工作布置和中心检测工作安排，计划六月份虎林市检验检测中心将集中精力加班加点对虎林辖区内的校园及其周边食品进行了抽检。[详细]

海南(东盟）酒店及餐饮用品博览会(以下简称海南酒店展)即将于11月3-5日在海南国际会议展览中心举办。为了持续曝光展会以达到更好的宣传效果，本届海南酒店展携手中研网、昊图食品网、去展网 、食品展会大全、秒火食品代理网、食品伙伴网、火爆食材招商网等过百家行业知名媒体形成支持媒体矩阵，布局媒体官网、公众号、小程序和社群等垂直化领域平台，对展会进行全面报道，在线上开启了一波刷屏趋势。[详细]

2023年3月16日，英国环境、食品和农村事务部发布了一项基因编辑高油脂大麦的合格高等植物试验通知。[详细]