卤香蛋1.新鲜的鸡蛋洗净备用。2.鸡蛋放入锅中倒入适量清水煮12分钟鸡蛋煮熟后立即放入冷水中反复浸泡这样去皮特别方便。3.鸡蛋去皮清水冲洗干净备用。4.准备卤蛋的太味料花椒、八角、小茴香、桂皮、肉桂、陈皮、……[详细]

酸甜樱桃萝卜的做法,酸甜樱桃萝卜怎么做,酸甜樱桃萝卜的腌制方法,酸甜樱桃萝卜的做法,酸甜樱桃萝卜怎么吃,酸甜樱桃小萝卜1.萝卜洗净，竖切片至萝卜四分之三处不切断、再将萝卜反过来横切片至萝卜四分之三处。2.横竖切出来的样子。3.放入大碗加盐拌匀，腌制15分钟，挤掉腌制出来的水分。4.放入腌制容器，加醋没住食材。最好用东……[详细]

冰草炸香肠1.冰草清洗干净，沥干水2.香肠四根，均分成三份3.入预热好的空气炸锅中，160度，8分钟4.烤香肠时，将适量的大棵冰草在枝丫处分成小块，摆在盘子上5.香肠出锅，迅速在表面撒上少许披萨草调味，如果没有……[详细]

卤猪耳1.买到新鲜的猪耳让卖家处理干净回来用清水浸泡半小时洗净放入开水中焯水。2.猪耳焯水至变色去除杂质后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。3.猪耳放入锅中倒入适量清水放入姜片、料包（八角、花椒、香叶、茴香、……[详细]

莴笋干1.莴笋去皮。2.切成约6mm厚的片。3.加盐腌制出水。4.把腌制出来的水倒掉，用清水冲一遍。5.在纱网上晾晒。6.晒好的莴笋干密封保存。[详细]

芦笋拌虾仁1.将芦笋削去根部老皮。2.切段。3.虾仁芦笋同时过水焯一下。4.过水冲凉，控水。5.容器中加入盐，鸡精，蒜泥，白酱油，米醋，香油，放入汆烫好的芦笋虾仁搅拌均匀即可。[详细]

脆萝胭脂1.白萝卜洗净、去皮、切薄片。2.撒盐腌制30分钟。3.锅中加水、盐、醋、花椒、黄冰糖，大火熬煮。4.冲洗白萝卜后，放入密封罐中。5.罐顶放入紫甘蓝。6.倒入熬制好的花椒水，冷藏一晚。7.拿出后摆盘。[详细]

樱桃萝卜蘸酱1.买了一些樱桃萝卜，小小的，艳红，可爱极了。2.去掉叶儿，用淡盐水浸泡一会儿。3.洗净，剪去根须。4.装盘备用。5.葱蒜，小米椒备用。6.锅里适量油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。7.倒入适量海天豆瓣……[详细]

脆萝胭脂1.白萝卜洗净、去皮、切薄片。2.撒盐腌制30分钟。3.锅中加水、盐、醋、花椒、黄冰糖，大火熬煮。4.冲洗白萝卜后，放入密封罐中。5.罐顶放入紫甘蓝。6.倒入熬制好的花椒水，冷藏一晚。7.拿出后摆盘。[详细]

卤鸭头1.鸭头洗净放锅中飞水，夹掉鸭毛再次清洗干净。2.老卤汤解冻（平时卤菜剩下的卤汤可以装密实袋中放冰箱冷冻起来）。3.加入调料和适当的清水中火先煮10分钟。4.待香料的味道煮出来后放入鸭头煮开。5.煮开……[详细]

自制辣白菜1.苹果梨子切大块，加入姜蒜一起放入机器打碎（根据你做白菜的量来调整苹果梨子用量，如果白菜多那苹果梨子就至少分别用一个或者以上的量）。2.小葱节和香菜切段。3.白菜洗净沥干水分，掰成大块，萝卜洗净切片……[详细]

香煎黄花鱼1.鱼洗净去腮和内脏；鱼身打一字花刀；2.将鱼置入一容器中；加入葱、姜；3.加入酱油、料酒、鱼露4.加入盐、白胡椒粉5.搅好腌制30分钟；6.腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份；7.平底锅中放油，油温热8……[详细]

鸡蛋干拌花菜的做法,鸡蛋干拌花菜怎么做,鸡蛋干拌花菜的做法,鸡蛋干拌花菜怎么做,黄花菜拌鸡蛋干,花菜炒鸡蛋干1.食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵洗净）2.将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3.将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。4.晾凉。5.然后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。6.加适量的生抽。7.加……[详细]

胭脂萝卜的做法,胭脂萝卜怎么做,胭脂萝卜怎么腌好吃又脆,胭脂萝卜的做法,胭脂萝卜的图片,胭脂萝卜的功效与作用1.材料：杨梅500克，白萝卜1根，白醋2调羹，白糖50克。2.杨梅洗净。3.杨梅去核用料理机打成汁，筛网过滤到汤锅里，加入2调羹米醋，打开火。食醋的作用一是防止杨梅汁氧化保持鲜艳的颜色，另一个作用和……[详细]

糖醋樱桃萝卜的做法,糖醋樱桃萝卜怎么做,糖醋樱桃萝卜孕妇能吃吗,糖醋樱桃萝卜图片,糖醋樱桃萝卜腌制方法脆爽甜,糖醋樱桃萝卜怎么腌制好吃1.樱桃小萝卜。2.将小萝卜摘下来，清洗干净。3.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。4.在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。5.将四周多余的去掉，就是蘑菇……[详细]