我想腌制一些柠檬,柠檬加冰糖怎么腌制啊?
我的胡爸爸啊:
主料 酸梅果500克 盐1茶匙 白醋适量 腌酸梅的做法步骤 1. 把酸梅果用清水泡半小时左右,然后冲洗干净,用开水烫一下,拿到阳台晾干水份备用。 2. 把晾干水分的酸梅果装入无水无油的密封玻璃瓶里,放1茶匙盐(1斤酸梅果/1茶匙盐)、少许冰糖,倒入适量的白醋(白醋没过酸梅果即可)浸泡,封实瓶口等待数月腌制成酸梅ok的话可以放几年。 3. 挑这样的青梅就是新鲜的。。 4. 1年零6天了。。 小贴士 因为怕太酸了,所以俺另外加了冰糖。(老伯的配方里是没有的,亲们自己看着办吧)
有点小个性26:
冰糖腌制柠檬的方法是很简单的,首先需要将买回来的柠檬清洗干净,然后再将柠檬切成片状的,整齐的放在一个干净的瓶子里面,再加入适量的冰糖,*后密封保存起来就可以了,过几天之后就可以食用了,可以用来泡柠檬水,特别的好喝,酸酸甜甜的。