马蹄子又叫荸荠含丰富多彩的维生素b2和C、大豆蛋***质，有清热**祛湿祛毒的作用。
介绍
菜肴口感:清甜味
关键加工工艺:蒸
所需時间:一小时
制做难度系数:简易
常用厨房用品:煮锅炒锅
营养分析
马蹄子又叫荸荠含丰富多彩的维生素b2和C、大豆蛋***质，有清热**祛湿祛毒的作用。是沙**绿色植物荸荠的球茎。关键生长发育在我国南方地区。马蹄子中含很多的木薯淀粉，再加低聚木糖和单糖，占体力劳动的86%以上。木薯淀粉18.8%，蛋白2.3%，人体脂肪0.2%，灰份1.6%。多种多样维生素D、B1、B2、C，和矿物钙、磷、铁等。除此，还带有一种不耐高温的抑菌成份荸荠英，对橙**葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有**效果。
食物清单
马蹄粉250克
椰子汁2瓶
片糖250克
冷水75O克
马蹄子6只
姜适当植物油适当
作法
1.提前准备食物，将马蹄粉分二份，马蹄子削皮造粒，姜磨蓉后取生姜水预留2
2.将350克冷水添加在其中份马蹄粉搞翻拌，再添加生姜水搞匀，另一份马蹄粉添加一瓶椰子汁搞翻拌
3.锅中放400克冷水放糖煮溶成红豆糖水4
4.将用冷水做好的粉浆倒进红豆糖水处搞匀，添加一半马蹄子粒翻拌成生和熟浆5
5.将另一瓶椰子汁倒进锅煮到微沸6
6.将做好的椰子汁粉浆倒进煮好的椰子汁里，添加另一半马蹄子粒翻拌成生和熟浆7
7.锅中放水烧开后，在蒸盆内抹一屋植物油，倒进红豆糖水浆入蒸盆，盖上盖子火灾蒸至凝结8
8.随后添加一层乳白色的沙拉酱，按前边方式蒸凝结，这般反复将蒸盆蒸满9
9.将蒸好马蹄糕摊冻10
10.蒸熟的马蹄糕不必立刻切件，晾凉后才好
??好啦，上边便是我们椰汁马蹄糕的作法了，大伙儿看了以后是否觉得那么一个新奇的点心很合适你嘞？是不是你也很喜欢吃呢？那麼大伙儿就不必闲下来了，赶紧看见这种流程做起來，简易是非常简单，可是想搞好便是有点儿难哦，这就需要靠我们自身的后天性的勤奋了！
