?据测定，一般100克水豆腐含钙为140mg－160mg，水豆腐也是绿色植物食品中含蛋白较为高的，带有8种身体必不可少的碳水化合物，还带有畜类食材欠缺的不饱和脂肪，大豆卵磷脂等。因而，常吃豆腐能够保护肝脏，推动机体新陈代谢，增加免疫力而且有祛毒功效。?从身心健康的视角而言煎炸的食品会毁坏食材的营养元素的，可是有时候吃点也可以，以便提升胃口没法子呢。??炸好的豆腐丸子很好吃啊，干了一个黄瓜鲜虾随后放上好多个豆腐丸子，配搭白米饭孩子的午饭还算营养搭配吧。
水豆腐?适当??红萝卜一小根?姜蒜少量??生鸡蛋一个?小麦面粉少量?盐少量?十三香适当
米酒少量?油耗少量
1.水豆腐一块（我买了2元钱的），一根红萝卜葱2.将水豆腐用花刀碾成泥3.姜蒜切末4.搞好的水豆腐泥放进器皿中5.胡萝卜切丁
6.将姜蒜末和胡萝卜丁放进水豆腐泥中7.添加调味品：加一点食用盐、油耗、米酒、十三香、一个鸡蛋8.搅拌均匀9.再添加一点小麦面粉，充足搅拌均匀10.制成樱桃小丸子（我是用力团的肉丸子，还可以用汤勺挖）11.锅中放进适当的食用油，油五成热的情况下分次添加肉丸子，文火慢炸，我放的油较为少，因此仅有看色调，肉丸子表层金**即熟透，假如放的油多，熟的肉丸子会浮起来12.炸好的肉丸子控干油
小提示：
1，肉丸子里边添加少量小麦面粉非常容易团成肉丸子
2，食用盐不必放多了，咸了的东西吃多了血压高。
3，文火慢炸，那样炸出去的肉丸子外酥里嫩，十分美味。
以上就是我向大伙儿详细介绍的炸豆腐丸子的作法。有兴趣爱好的盆友能够试一试。期待对大伙儿有一定的协助。
