吃一口，十分舒服。草莓苗除开摘下立即吃以外，也有很多种多样服用的方式，例如制成水果罐头，
做成草莓干这些。接下去呢，我也给你介绍一下草莓干的制作过程。
草莓干的制做技术性?
1、原材料挑选：挑选粒大、匀称、色调艳丽、免伤烂和疤痕、无病害、香味浓厚、甜酸适
口的草莓苗为原材料。
2、清理：将预留草莓苗倒进流动性冷水中充足浸洗，去除细沙等脏物。
3、去果蒂：去蒂时要轻拿小心轻放，用力握紧蒂把旋转果子，或用去蒂刀去尽蒂叶。另外，剔
除残渣和不过关的果子。
4、放糖煮：先配置40％浓度值的糖液，放进蒸煮锅中加温至烧开，随后添加草莓苗果子，再
加温至烧开，维持10Min。制冷后，取下糖液和草莓苗果，放进备好的器皿中，在40％糖液中蜜饯
6-8h。
5、渗沥液：将蜜饯好的果子从糖液中捞起来，铺平在竹筛上沥糖30Min。
6、烘制：将草莓苗果单面铺平于瓷碟上，放进烘干箱中烤制，控制溫度的方式有3种：⑴180℃
维持10Min，降至120℃保持20Min，随后100℃维持24h。⑵180℃维持20Min，降至120℃保持2h
，随后80℃维持20h。⑶180℃维持30Min，降至120℃保持1h，*终70℃保持12h。这3种烘制方
法实际效果基本同样，可随意选择。
7、包裝检测：去除碎果、不整齐果，随后封袋，即是制成品。
营养分析
1.草莓苗中常含的胡罗卜素是生成维生素D的关键物质，具备清目护肝功效；
2.草莓苗对消化道和贫血均有一定的滋补养生调养功效；
3.草莓苗除能够防止坏血病外，对预防动脉硬化，冠心病也是有不错的功效；
4.草莓苗是单宁酸成分丰富多彩的绿色植物，在身体可吸咐和阻拦致癌物质化合物的消化吸收，具备**功效；
5.草莓苗中带有天冬氨酸，能够当然平静的消除身体的重金属离子。草莓苗颜色艳丽，果子绵软多
汁，香气浓厚，酸甜鲜美，营养丰富，备受世界各国顾客的钟爱。它归属于**水果。
