白菜肉末炒粉条
主要材料:大白菜(大白菜梆和白菜叶分离)、肉馅、红薯粉条(提早用温小水泡软)
调料:葱、姜、蒜泥、麻椒
调味品:盐、生抽酱油、香油、五香粉、鸡精各适当
白菜肉末炒粉条的做法
1、锅烧热后倒进油,放进花椒粒,进行爆香后,将葱蒜末。
2、出香气后,放进肉馅。
3、小勺五香粉。
4、小勺盐。
5、适当生抽酱油。
6、文火煸炒2、3分鐘。
7、取一个碗,盛出。
8、随后先将大白菜梆放进锅中爆锅两下。
9、再放进白菜叶。
10、添加适量香油。
11、炒匀后,将提早泡好的红薯粉条倒进,匀称的铺在大白菜上。(这个时候不必炒拌,红薯粉条假如被搅到底锅得话,再次加温非常容易糊底)
12、*终将炒好的饺子馅倒在红薯粉条上,盖上盖子,文火焖上2、3分鐘,打开表盖,将全部的食物炒拌一下,起锅!
一碗热烘烘的大米饭,舀上一大勺白菜炒粉条,再切两块四川香肠,哎吗!*不住,赶快开吃!
以上的作法讲的够详尽了的吧,那么简易的一道菜,再加那么详尽的解读,是否一学便会了呢。再自身蒸点米饭,一晚米饭加上一大勺的白菜肉末炒粉条,那就是一个够味呀。你要能够再切上一些腊肠,味儿会更为非常好,大伙儿在家里赶快试试吧,哈哈哈。