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?身心健康的午饭应以五谷主导,相互配合很多蔬菜水果、瓜类蔬菜及新鲜水果,适当肉类食品、蛋类食品及淡水鱼食材,并降低油、盐及糖份,要注重123的占比,即六分之一是肉或鱼或蛋类食品,六分之二是蔬菜水果,六分之三是饭或面或粉,要留意三低一高,即低油、低盐、少糖及高纤维。