针对黑猪肉这类食物，我们制做它的方式有很多种多样，但关键的作法有胡萝卜炒黑猪肉或是清炖黑猪肉等，大伙儿能够依据自身喜爱的作法来制做，那样对大家服用黑猪肉较为合适。
如今销售市场上黑猪肉非常多，专此干了这道“酥嫩黑猪肉”。口味酥嫩，美味可口。
1黑猪肉拍松，切割成一小块，添加盐、米酒、生抽、木薯淀粉翻拌。
2辣椒、圆葱清洗后切成片，这二样火锅配菜能够先过一遍油;葱切段儿，生姜切成片，蒜切成片预留。
3将鸡蛋清、木薯淀粉、小麦面粉搅拌均匀，可依据详细情况再添加适量冷水，随后放进肉粒翻拌。
4取一个小盘子，添加白砂糖、盐、米酒、生抽、醋、木薯淀粉，调为味汁，还能够再添加少量番茄沙司。
5炒菜锅内倒进油，烧至五成热时，放进肉粒炸至浅**，捞起来沥油;油加温至七成热，再放进里脊再炸至金**，捞起来沥油。
6锅内留底油，烧开，进行爆香葱蒜，倒进调准的味汁，待汁浓稠时，倒进过完油的火锅配菜和肉粒，煸炒至蔬菜水果和肉粒匀称蘸裹味汁就可以摆盘。
推荐原因：促消化，预防流感。能够提升动能。
留意：黑猪肉一般是炖着吃，由于黑毛猪的成长期长，像咱一般烧菜做下芹菜炒肉*好是别用黑猪肉，有些人说黑猪肉不好吃嚼没动也有个腥味儿还那麼贵，实际上是大伙儿的食用方法有误，你下一次试一下我这个黑猪肉做法，你毫无疑问就不容易那麼讲过。
有关黑猪肉的组发，期待大家能够了解一些，针对文章内容详细介绍的胡萝卜炒黑猪肉做法，大家能够在没事儿的情况下试着一下。红萝卜这类东西是十分有营养成分的一种蔬菜水果，在再加黑猪肉这类食物，我们炒出去的红萝卜黑猪肉的营养元素成分高些。
