自主创新出各种各样不一样的样式，也是以便让我们长期的服用同一种食材不容易厌的原因。仅有那样才可以非常好的消化吸收到食材里带有微量元素。营养成分获得一定的补充，我们的营养成分才可以获得均衡。那麼油豆角的做法有什么呢？
原材料:东北油豆角(沒有老丝，非常容易进味，口感浓醇)500克，玉米棒子200克，腊肉100克。调味品盐10克，东北地区生抽(酱香气浓，也能用酱油替代)20克，八角5克，鸡精10克，糖2克，高汤200克，食用油、生姜片、葱段各20克。
1、油豆角切5公分长的段；玉米棒子切5公分长、3公分宽的段；腊肉切0.5公分厚、3公分长、2公分宽的片预留。
2、锅加点油烧至七成热放姜、葱、八角中受欢迎炒1分鐘，加长豆角、苞米、腊肉、生抽低火炒3分鐘，加高汤、糖文火焖15分鐘，加鸡精调料，起锅即成。
特性
豆角酥烂鲜美，口感浓醇。
原材料:东北地区干豆角丝400克，湖南腊肉150克。调味品盐5克，鸡精8克，美极鸡精粉5克，四川辣椒油50克，四川野山椒碎50克，食用油15克，大蒜子、金骏眉野山椒各20克。
1、干豆角丝用沸水侵泡30分钟后捞起来沥水，切割成8公分长的段预留，咸肉切割成3公分长、宽2公分、厚0.3公分的片。
2、锅中添加食用油烧至六成热，放进野山椒碎低火爆锅1分鐘出味，加豆角丝和咸肉，入盐、鸡精粉、大蒜子低火炒1分鐘后添加辣椒油、鸡精，起锅装进麻辣干锅中，用金骏眉野山椒装点，上菜引燃酒精喷灯就可以。
豆角丝干香浓厚，意犹未尽。选新鮮、豆荚直直的、长短齐整、无生虫的长豆角，放进开水里将长豆角迅速烫煮，当水再度呈烧开情况时稍煮后就可以捞起来，放到阳光底下晾制，待长豆角由翠绿色变为青白色时要每过4—5钟头滚动一次，直到晾晒。晾制干豆角丝时一般将其顺长切割成0.2公分宽的丝，随后放到阳光底下晾晒就可以。
上边详细介绍了油豆角的二种作法，一种是油豆角焖腊肉苞米，它加上了二种二种食材的营养成分，一种是腊肉也有一种是苞米。这二种食材对我们的人体全是很有协助的，不但可以合理的促消化还能够提升精力，二种作法是辣椒油豆角丝，它的口感是偏辣的十分有利于具有开胃的作用。
