茄子饼的家常做法（茄子饼的做法）

1、茄子去皮切成条，用盐水浸泡后捏干水分，放少许盐，油拌匀淹一会儿

2、放一汤勺面粉，再放一枚鸡蛋

3、加适量水搅匀

4、切适量葱花

5、将葱花放入搅匀

6、热锅倒入少许油

7、将拌匀的茄子糊倒入锅中，将茄子均匀摊开，面糊均匀淋入

8、盖上锅盖，小火煎

9、等到没有生面糊时，就可翻面煎

10、等到两面都煎黄黄的，就可以出锅啦

11、怎么样，漂亮吧

12、再来一张美图

茄子饼的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。