主要材料
中筋粉300g;温开水180g;郫县豆瓣酱20g;豆瓣酱15g;黄豆酱15g;蒜蓉辣椒酱15g;五香粉1勺;芝麻粉1炒勺;花椒面2勺;食用油适当;葱段适当;芝麻适当;八角1颗;花椒粒适当;
土家酱香饼的作法流程
1.小麦面粉放水揉至光洁醒面
2.醒发好的面团用擀面棍擀开
3.将八角花椒泡水，和其他调料拌一起
4.拌好的酱汁
5.擀开的饼刷一层油翻卷，切割成好多个等份的小剂子
6.擀开
7.电饼铛刷油刚开始烙
8.烙好的饼刷上酱白芝麻葱段
小提示
自做的更健康
以上便是土家酱香饼的作法流程，实际上学习做菜并不会太难，想干就简易，别再懒啦，赶快get起來露一手吧!
用材
豆油
辣椒油豆瓣酱
黄豆酱
作法
*先，点开枪，随后将豆油放到锅内，约一分钟，放进红油豆瓣酱，文火熬，而且轻轻地搅拌，把郫县豆瓣酱中的辣椒油与豆油充足结合在一起，大概3分鐘后，放进黄豆酱，用勺搅酱，慢搅，酱要搅拌。
在等大概3分鐘后，放进冷水，再再次熬，火不必很大，大概3分鐘。
那样，熬酱的時间控制在在10分钟，就熬好啦。
关键是，控制熟度，熟度控制的好，酱就熬的好看，大伙儿能够多试试，勤能补拙嘛。
