营养成分学好强烈推荐牛乳每天300克，换算一下大约是一次性纸杯1杯，再加1小盒子酸牛奶(约100克)。建议成人饮用酸奶别超400克，除非是是孕妇、乳妈或青春期发育青少年儿童。
正常情况下牛乳和酸牛奶可相等更换，针对青少年儿童而言，早中晚各一杯酸牛奶，或早晨一杯牛奶，夜里一杯酸牛奶更为理想化。
不必加温
酸牛奶中的特异性、乳性乳酸菌饮料，如经加温或沸水稀释液，便很多身亡，不但独有的味儿消失了，连营养成分也会损害消失殆尽。
要在餐后2钟头上下食用
适合乳酸菌饮料生长发育的PH值ph酸碱度为5.4以上，空肚胃酸PH值则在2下列，如这时候饮酸牛奶，乳酸菌饮料易被杀掉，养生保健的功效变弱。假如餐后胃酸被稀释液，PH值只升高到3-5。
要饮后立即漱口清洁
伴随着乳酸菌系列产品饮品的发展趋势，幼儿龋齿率也在提升，它是乳酸菌饮料中的一些病菌起的主导地位。
不必给宝宝喂养
酸牛奶含钙较少，而宝宝已经生长发育青春期发育，需很多钙。虽然酸牛奶中由乳酸菌饮料转化成的抗生素能抑止和解决许多病原菌微生物菌种，但另外也毁坏了对身体肠道益生菌的生长发育标准，另外也影响一切正常消化吸收作用，特别是在对患肠胃炎的宝宝和早产儿更不好。
不必与一些药品同屏
***、红**等抗生素、磺胺类和**腹泻的一些药品，可杀掉或毁坏酸牛奶中的乳酸菌饮料。
益处
一是能将牛乳中的乳清蛋白和蛋白质分解，使身体更非常容易消化和吸收。
二是酸牛奶有推动胃酸代谢、提升胃口、推动和提升消化吸收的作用。
三是乳酸菌饮料能降低一些致癌物的造成，因此具备**功效。
四是能抑止肠胃内**问题菌的繁育，并变弱**问题菌在肠胃内造成的内**。
五是有减少胆固醇的功效，非常适合高血脂的人食用。
六是根据造成很多的短链脂肪酸推动肠道蠕动及菌体很多生长发育改变血浆渗透压而避免便秘。
七是减肥使用价值。降低血脂降胆固醇、阻拦身体对人体脂肪的消化吸收作用，并且酸牛奶中还带有一种乳酸菌，能合理的抑止肠内**问题菌的繁育，抑止有害物的造成，推动肠道的肠蠕动，因此具有瘦身减肥使用价值。
弊端
不必认为酸牛奶能减肥瘦身就大喝特喝，不论是哪些食物，必须掌握分寸，喝得过多酸牛奶会造成胃酸过多，影响胃粘膜及胃蛋白酶的代谢，减少胃口。胃酸过多、经常感觉脾胃虚弱、腹胀者，更不适合多饮。针对身心健康的人而言，每日250克上下是较为适合的。
