乳铁蛋白在机体防御力管理体系中饰演关键人物角色。研究表明乳铁蛋白LF是小动物初奶中的***蛋白，是一种智能蛋白，具备广谱抗菌，抗****感染功效，能调整身体铁的均衡;调整机体免疫功能，提高机体抗病性工作能力;抑止身体肿瘤细胞的作用;能同多种多样抗生素及抗真菌药中药制剂协作做功效，更合理地医治疾患。
治肠胃炎是乳铁蛋白*重要的作用之一。乳铁蛋白对肠胃病菌的**效果关键根据二种方式来完成：抑止体细胞病菌的生长发育;毁坏病菌表层的毒力因素作用进而变弱**感染黏附或是入侵哺乳类动物体细胞的工作能力。
一切正常状况下，组织细胞内的随意基本于一种平衡状态，当氧自由基出现异常增加则机体抗氧化能力降低，导致氧自由基产能过剩时，便会造成过氧化物反映，造成疲惫和**感染损害。
乳铁蛋白是一种智能蛋白，不但参加铁的装运，并且具备广谱抗菌、抗氧化性、**、调整人体免疫系统等强劲微生物作用。
因而，乳铁蛋白对宝宝的维护功效可能是根据阻拦肠胃病菌在肠胃内腔的吸咐而完成的。近期的几类少年儿童临床试验获得了相近的結果。
2012年3月30日，我国《食品安全国家标准-食品营养强化剂适用标准》将乳铁蛋白纳入GB14880-2012，评定为食品营养强化剂，乳铁蛋白也是奶水中带有的独有的成分，能够抑止**感染和危害菌。
