主要材料：熟玉米100g，丝瓜100g，香肠80g
辅材：油适当，盐少量，葱适当，姜一小块，蒜一瓣，白砂糖5g，鸡精少量，米酒适当，芡粉适当
流程：
1.冷藏玉米解除冻结;丝瓜与香肠切切丁;葱、姜、蒜切割成末。
2.锅里放少量油，放葱、姜、蒜泥炒出香味。
3.放进香肠丁爆锅一会儿。
4.放玉米煸炒一两分钟。
5.再放丝瓜丁，放盐、米酒、白砂糖，煸炒两下。
6.加鸡精，用水淀粉勾芡就可以起锅。
苞米能够防衰老:。中医药学觉得，苞米性平味甘，入***、膀胱经，有有利排尿消肿、舒肝利胆、健脾胃渗湿、调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿等作用，寒露当季服用不仅能祛秋燥，还有利于防衰老。
苞米，别称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“大棒”等，它味甘性平，具备调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿、利胆肝、防衰老等作用。据资格证书，苞米原产地于非洲地区，约在16新世纪中后期，我国刚开始育种苞米。现阶段，在我国苞米的播种面积非常大，类型有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂苞米等，是在我国北方地区和西北山区地带以及他旱谷地域老百姓的关键谷物之一。苞米可熬汤代茶饮，也可破碎后制做成玉米面粉、苞米糕饼店等。
中医药学觉得，苞米性平味甘，入***、膀胱经，有有利排尿消肿、舒肝利胆、健脾胃渗湿、调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿等作用，寒露当季服用不仅能祛秋燥，还有利于防衰老。
现代科学觉得，苞米带有丰富多彩的不饱和脂肪、维他命、营养元素和碳水化合物等营养元素。当代科学研究确认，苞米中的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值，并避免其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。
苞米带有黄*素，对眼底黄斑黄点有一定功效，因此多吃玉米有清目功效。
