黑茶不论是用材還是加工工艺,较别的茶系都迥然不同。因此,在泡饮之时,其方式也是各有不同。高马二溪黑荼原材料内函丰富多彩,茶叶质量较高,口味茶汤颜色均为佳品,应用恰当的泡饮方式,将茶的味道**的释放出,方不至错过了这与生俱来好原材料的皇室佳品。
器材挑选。以便更强的泡饮高马二溪黑荼,高马二溪专业订制了一套合适自身的茶器:高马二溪腾云茶具套装。应用腾云茶器,既能将茶的味道完美释放,也可以将汤色**呈现。
冲调自来水。煮茶自来水一般采用山泉水、河水、纯净水、矿泉水。假如可用天然山泉水冲调,当是尚佳之选,茶叶茶比为1:40上下。
温度控制。高马二溪黑荼用材完善,冲调温度要高,才可以将茶中含有物质溶解,用100℃开水冲调*好。
泡饮方式。
『天尖茶』
1、洗杯:将沸水倒进杯里,倒满为宜。用热水烫一遍后,用茶夹捏住水杯将水扔掉。
2、冲洗:取茶约5克上下,嵌入盖碗,将水烧滚,倒进碗中,随后出汤扔掉。
3、冲调:冲进开水,习惯性喝浓茶者冲调约1分鐘,习惯性喝浓茶者冲调约2分鐘,就可以出汤食用。
『茯砖茶』
1、撬茶:茯砖茶是普洱散茶,是砖头状,这时候要先加茶刀将荼叶砸开。
2、投茶:取约5克上下,嵌入盖碗中。
3、冲洗:倒进开水,大概5-8秒,将汤扔掉。
4、冲调:冲洗以后,把盖碗的外盖拿开,即醒茶。约30秒后,用开水冲二泡,冲调的速率不可以太快,水沿盖碗内弧边渐渐地注入,10秒钟后就可以食用了。然后的三到七泡则時间可更短至6-7秒,嵌入水的速率能够稍加速,八泡之后時间又需稍稍至后12秒上下,時间应该“慢--快--慢”。
『黑砖/瓷砖/千两茶』
1、撬茶:黑砖/花砖茶压紧程度高,顺着茶块侧方位纹理较为非常容易砸开;千两茶一般采用早已锯断的千两饼,顺着树形结构纹理砸开就可以。还可以用专用型的剪刀裁开。
2、投茶:取约5克上下,嵌入盖碗中。
3、冲洗:倒进开水,大概5-8秒,将汤扔掉。
4、冲调:冲洗以后,把盖碗的外盖拿开,即醒茶。约30秒后,用开水冲二泡,黑砖/瓷砖/千两茶较为压紧,一开始的冲调時间要比茯砖茶偏长。约3泡以后,可模仿茯砖茶冲调方式冲调。
煮饮方式。
许多人觉得黑荼更合适煮饮。不论是泡饮還是煮饮,皆随自身爱好吧。
1、取茶约5克上下。
2、将水倒进壶中,另外将荼叶嵌入壶中,盖上外盖。
3、将水烧滚以后,等候约30秒到1分鐘上下,就可以倒荣誉出品饮。
不论是泡饮還是煮饮,一切随自身爱好就可以。要是真实的认真感受,体会在其中味道,从这当中得到愉悦,就是饮茶之较大快乐与实际意义的所属了。