补充：
大闸蟹含有蛋白，有高胆固醇、高*呤食物，痛风病人服用时要自身控制，身患发烧感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合食蟹。我国中秋节前后左右服用螃蟹的传统式，因为传统式上中医学觉得蟹性寒，故常见姜茸、紫苏叶等配备食蟹应用的调味品。
红酒特有的含聚酚等有机化学化合物，使红酒具备软化血管、抑止坏的胆固醇、清理血管垃圾、提高心脑血管病作用和心脏活动。又有美容护肤、延缓衰老的作用。红葡萄酒可减肥瘦身，是因红葡萄酒中常含的丹宁酸能抑止细菌繁殖，合理促进消化，其所含的维生素C、E及胡罗卜素，亦具备抗氧化性作用，可防止脆化，维持人体的一切正常新陈代谢，使身材不容易随时光流逝而慢慢松垮走形?
大闸蟹是小寒食材，肠胃阴虚内热的人会腹痛腹泻。假如能配着喝些酒，则能够缓解或清除吃蟹后的不适感觉得。但在酒的挑选上也很有注重，一中一西二种酒配着大闸蟹吃*好是。大家都知道，在红酒行业，海货的*佳搭档经常是干白葡萄酒，由于干白葡萄酒有强劲的抑菌作用，并且它清新的口感也较为合适以鲜香主导的阳澄湖大闸蟹。在我国，从古至今便觉得米酒和大闸蟹同吃是**的配搭。事实上，这类习惯性是有科学研究依据的。蟹尽管美味，可是天性属寒，多食非常容易伤到胃肠，而米酒有**化瘀养胃的作用，性柔和，是食蟹时除去凉气的*好的选择。并且蟹棒的鲜美和米酒的醇厚在口味上也极为和睦，近乎**。因此*好是别饮用红酒。
