回答是能减肥瘦身。醋泡黄瓜不但吃起來甜酸清新，口味脆响，健脾开胃健脾胃，还能作餐前必需凉拌菜。并且又带有丰富多彩的维他命和钙、磷等无机化合物，里边丰富多彩的活性乳酸菌对人体大有益处，对肠胃消化不良也是有非常好的功效。泡两三个钟头就可以吃，相比腌酸菜更健康。
做法也简易便于实际操作。*先，把丝瓜切割成四分，把心除掉，再横着均值分成4等份。然后在锅中添加是适当的水，烧开后将切完的丝瓜倒进锅中。随后，熄火后立刻起锅，倒进骰子选用冷水冲几次，冲的全过程时要滚动。*终，将全部丝瓜倒进器皿中，将盐所有添加翻拌。腌半小时上下后，就可以服用。
并且，丝瓜具备降低血糖的优良作用，在一定水平上还能加速身体基础代谢的速率。另外，丝瓜中常含的**二酸，能**糖原物质变化为人体脂肪。除此之外，丝瓜中的**纤维素对推动人体肠道内**问题物质的清除和减少胆固醇有一定功效。
另外，因为醋具备加速肠胃蠕动的功效，有益于胃肠消化和吸收，缓解胃肠压力。因而说醋与丝瓜二者作用翻倍，对减肥瘦身具有一定积极主动合理的功效。但还要适当服用，终究过多地食醋会对胃肠产生一定的刺激性，得不偿失。并且，减肥瘦身不仅是只靠醋泡黄瓜，也要再加饮食搭配的留意及其加强锻炼，才可以*后做到减肥瘦身的目地。
