*先,花蛤买回来放进水里,在水里放进一勺子芝麻油、少量醋,泡一会吐沙,把粉絲放进水里泡十分钟,金针蘑撕掉预留。随后,在锡箔纸上先后铺平粉絲,金针蘑,花甲螺,圆葱,姜片,蒜末,浇上由酱油,香油,食用油,郫县豆瓣酱调准的料汁用锡纸包装好。
*终,放进烧烤箱上烤,大概2至3分鐘,花蛤所有拆壳。添加提早熬煮好的大骨汤,封好锡箔纸,火灾烧开就可以。适当的蒜蓉辣椒酱和豆豉酱添加,更美味可口。制做的锡纸花甲粉香气迫人,口味丰腴而醇正、新鮮而细***佳的顺滑口味、回味清新,具备香,辣,嫩等特性。
并且,花蛤美味可口,它的营养成分也较为全方位其肉质地美味极其,被称作"天下一鲜"、"千味之冠。還是一种低能源、高蛋白食物,能预防中老年慢性疾病的理想化食材。并且花甲肉有补阴清目、化结、**化痰之作用。
作法简易便于实际操作,能够在家里试着制做,也比在外面买的干净环境卫生,能够安心服用。还能依据本身爱好开展配搭别的食物,赶快试着制做吧!