原材料：一海碗蒙牛牛奶(400ml上下)、鸡蛋清二只、白糖二勺(或是不加糖放炼奶，那样会变香纯)
1)先把牛乳倒到锅中刚烧开就可以(烧久了会毁坏蛋白，也结不起奶皮子了)，随后再倒进海碗，这时候能够见到牛乳表层结起一层皱巴巴的奶皮子。
2)拿一个空的海碗中放进二只鸡蛋清(鸡蛋清鸡蛋黄分离出来的方式想来大伙儿都是的，就很少讲过)、二勺糖，搅拌至糖融解(不必打长时间，不然变蛋泡了)
3)等牛乳稍凉后，用筷子把奶皮子戳破，再将牛乳渐渐地倒进配有鸡蛋清的海碗，搅拌均匀，再沿碗边慢慢倒回留出奶皮子的海碗，能够见到奶皮子会自身浮起来。
4)*终将牛乳放进锅中隔水蒸十分钟上下，用筷子从正中间刺进，沒有牛乳排出表明所有凝固起来了，大获全胜啦。
一层奶皮子香滑，二层香嫩，相互配合得无懈可击，故称“椰奶冻”，冷吃软食均可，一样的美味可口超级。喜欢的话还能够添加莲籽、紅豆一起蒸，也是营养丰富，美容护肤上品哦。
窍门：1.要用全脂奶，脂肪率越高越好;2.牛乳烧开需放一会儿，让奶皮子有时间充足凝固;3.要用慢火渐渐地炖，牛乳不久所有凝固就熄火，年纪大了口味就不太好。
饮品店椰奶冻的作法流程，文中內容给许多想尽早学好饮品店椰奶冻的盆友，详解了作法和流程，因而针对许多想尽早学好饮品店双皮奶做法的盆友，要想尽早的让自身学好，让自身每日都能喝椰奶冻，能够对以上详细介绍全方位的了解一下，那样才可以尽早学好。
