百合微寒，作用平和，能够补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥**的功效。可用于**阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症；同时还可以用于**肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。
百合性微寒，入心经，能养阴清心，安神除烦，可用于**虚热上扰，失眠、心悸等症。此外，百合能够养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
百合中含有较多的钾，有利于肌肉兴奋，可促使代谢功能协调，使皮肤细嫩，富有弹性，从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢，可助养颜。
百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱，能够**癌细胞增生，可用于**肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效，特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时，通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应，是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。
