枸杞子能显著提高机体网状内皮系统的吞噬能力，增强细胞和体液免疫力；能提高正常人的淋巴细胞转化率，使因放疗或恶性肿瘤所致的免疫功能低下者的免疫力增强。另外，对造血功能也有促进作用。
长期进食枸杞子可明显减轻肝细胞的脂质沉积，促进肝细胞再生，降低血中胆固醇，阻止动脉粥样硬化的形成，产生抗脂肪肝作用。
枸杞根皮煎剂对伤寒杆菌、金**葡萄球菌、副伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌等均有较强的**作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙，铁等眼睛所必需的营养物质，能够明目，所以也俗称“明眼子”。
