陈醋的功效
我们在生活中食用陈醋是可以很好的帮助**肠炎、痢疾。因为陈醋里面含有的**是有很好的收敛的作用，我们食用之后能够帮助**细菌的繁殖，而且能够杀死我们吃的食物当中的大部分细菌，醋是能够改变痢疾杆菌的生存环境，将其杀死，而酸性的环境是能够很好的将大蒜的杀菌能力提高4倍，醋是能和大蒜一起合用，很好的预防和**痢疾、肠炎，而且效果也是非常不错。
在生活中一直就是流传着这样的一句话“便秘用陈醋，胜过药无数”，所以我们是可以利用醋来很好的帮助改善便秘，而且现在的科学研究表明，我们食用陈醋是能够帮助促进肠胃的蠕动，而且有降低血脂和和一些**的作用，能够维持我们肠道内环境的生态菌类的平衡，因为老陈醋里面是含有丰富的氨基酸和一些酵解酶类，同时也是含有很多种类的不饱和脂肪酸。我们是可以食疗一些来很好的**习惯性便秘，不仅是非常的有效果，而且是没有任何副作用的。我们在汤菜里面加入一些，不仅能够使得味道鲜美，还能够**疾病，帮助美容养颜，所以大家就是要坚持的食用一些，能够使得便秘远离我们，大家是可以每天在早晨空腹的时候喝上一口老陈醋，再加上一般温开水，服用一个星期左右，我们就是会收到不错的的效果。
陈醋是可以很好的去腥，我们在制作菜肴的时候加入一些陈醋，可以使得菜肴吃起来更加的可口脆嫩，而且可以很好的去除腥膻味，同时保护里面的营养素，但是大家如果是正在服用某些药物的 话，就是要注意不要食用陈醋了，像碱性药、抗生素、磺胺类药、解表发汗的中药。
陈醋怎么吃
1、蘸着吃
我们在吃饺子的时候，可以用筷子夹着饺子，蘸一些陈醋来食用，可以很好的提味，非常的美味。
2、烹饪着吃
我们在烹饪的时候，是可以放一些陈醋在食物里面，在加热之后，就将食物盛起来，就可以了，我们用陈醋烹饪食物，可以使得食物更加的鲜美。
3、泡食物吃
我们将花生米、黄豆、黑豆等一起放在陈醋里面进行浸泡，浸泡大约是一周就可以食用了，浸泡之后的食物不仅是非常的好吃，而且是可以很好的帮助开胃和减肥。
陈醋的营养价值
我们食用陈醋是可以很好的促进食欲，而且能够帮助消化。醋是有很好的开胃功效，能够促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使得我们的食欲更加的旺盛，促进积食的消化。
以菌杀菌
醋是具有一定的抑菌和杀菌的作用，所以经常食用一些醋能够帮助有效的预防肠道疾病，对于流行**冒和呼吸疾病来说是有很好的作用。
消除疲***善晕车晕船
陈醋也是可以帮助消除疲劳，帮助促进睡眠，对于晕车和晕船的状况都有一定的的缓解作用。
醒酒，促进钙质吸收
陈醋也是可以很好的减少胃肠道里面和血液里面的酒精浓度，所以有醒酒的作用，而且对于鸡骨和鱼刺等食物有一定的软化的作用，能够促进钙的吸收。但是我们大家一定是要注意了陈醋和土豆一起食用的话，就是会分解龙葵素，能够很好的去除**。所以土豆和陈醋一起搭配食用是非常不错的。
陈醋非常的有历史了，自古以来就是我们美味食物不可缺少的了，而且经常食用一些可以帮助我们很好的的消化，可以减少软化骨刺，促进我们身体对钙的吸收，对于经常喝酒的人来说，醋能够很好的减少血液和肠道里面的酒精，所以大家可以利用陈醋来很好的醒酒。
