一、猪血
猪血是一种价格实惠的食品，不仅仅蛋白质含量非常高，可以与猪肉相媲美，而且猪血制作成食物之后更加容易咀嚼，特别适合老年人食用，而且猪血中含有大量的铁，铁是人体造血必备的原料，并且猪血中的铁质是优质的铁，非常容易被人体吸收和利用，老年人每天吃20克猪血就可以满足对铁的需要，另外，猪血有清除污垢的作用，可以清肠通便，对老年人的身体非常有好处哦。
二、菠菜
菠菜中含有丰富的营养成分，比如类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质和辅酶等，既可以满足贫血老人对铁的需要，同时还对身体补充了足够的其他营养。
三、葡萄
葡萄是一种酸甜可口的水果，营养成分非常丰富，而且葡萄全身都是宝，葡萄皮和葡萄籽中也含有大量的有用物质，但是葡萄皮和葡萄籽不容易消化，很少有人吃，这样的话可以讲葡萄榨成汁来喝，这样葡萄皮和葡萄籽中的营养成分也会溶解在葡萄汁中，老年人经常喝一些可以起到非常不错的补血效果哦。
四、莲藕
莲藕含铁量非常高，常吃一些可以预防缺铁性贫血，莲藕中还含有大量的维生素c和膳食纤维，对老年人润肠通便和促进铁质的吸收具有非常棒的效果，老年人经常吃一些鲜藕具有非常不错的调中开胃、补血益髓的功效。
缺铁性贫血的老人患者可以吃牛肉丝炒芹菜。需准备二百五十克的精牛肉和一百克的芹菜，葱段及精盐少许，适量味精、料酒、酱油及高汤。牛肉切丝，用盐、淀粉及料酒拌匀，芹菜的叶根去除，切段后用沸水烫熟。油六成热时下牛肉滑熟盛盘。原油中放入芹菜、葱及高汤煮开，再放入牛肉丝翻炒后出锅。
适合老人缺铁性贫血的食疗有木耳枣豆羹。所需材料有十五克的黑木耳和五十克黄豆，还有少许红枣和精盐。黑木耳、黄豆及红枣洗净，再次加水泡涨。各种食材倒入锅内，加水炖熟，加点盐调味就完成啦。
老人缺铁性贫血可以吃的食物还有木耳烧豆腐。取二百克豆腐和五十克水发木耳。十克葱姜，少许精盐及高汤。豆腐切厚片。木耳撕小朵。将油烧至六成热，放入葱姜炒香，倒入豆腐片和木耳，加点盐和高汤，用小火炖10分钟就可以装盘享用啦。
老人缺铁性贫血吃什么?胡萝卜牛腩饭也适合缺铁性患者进食。所需食材有一百克米饭和牛肉、五十克胡萝卜和南瓜、少许高汤。胡萝卜和南瓜去皮切块。牛肉切块后焯水。高汤倒入锅中，将牛肉烧至八分熟，再放入胡萝卜和南瓜煮烂即可，浇上牛肉。
一、多吃一些补血的食物
老年人出现了贫血之后可以多多的吃一些补血的食物，比如猪肝、猪瘦肉、牛肉、红枣等，这些食材都具有非常不错的补血效果，含有非常多的铁质，另外枸杞、黄芪、当归等也能够促进血红细胞的生成，是非常不错的补血食材，老年人可以适当的多吃一些。
二、多吃一些富含维生素c的食物
老年人贫血需要多吃一些维生素c含量比较丰富的食物，因为维生素c能够促进铁质的吸收和利用，新鲜的蔬菜和水果中都含有大量的维生素c，所以老年人需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
三、适当的多吃一些含铜的食物
适当的多吃一些含铜丰富的食物可以有效的预防老年人贫血的发生，含铜丰富的食物包括动物的肝脏等，同时在日常的生活中一定要注意各种营养的均衡，同时在补充营养成分的时候一定要注意一下这些营养成分是否会影响到铁质的吸收和利用，这样可以避免出现缺铁性贫血。
四、生活中多多注意
老年人多晒太阳可以促进体内的红细胞的生成。同时可以保持适度的运动，提高身体的免疫力，促进血液循环，促进身体健康，同时多注意一下粗粮和天然食品的摄入，适当的用温水泡澡，促进血液循环，如果是缺铁性贫血的话可以适当的多吃一些含铁丰富的食物，如果有必要可以在医生的指导下服用一些铁剂。
