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干挂面怎么做蒸面条(挂面怎么做蒸面条)

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

挂面蒸面条的做法一

用料

挂面适量,猪肉适量,配菜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,孜然粉适量

做法

1.把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白。

2.放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味。

3.水超出配菜半指为宜,大火烧开然后把菜汤倒出备用。

4.把挂面一层层排好。

5.把挂面一层层排好。

6.我排了三层,我家三人饭量,大家根据自己人口多少,增加或减少,不能我说多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?

7.中小火蒸810分钟,根据面条多少定时间,时间到,开锅把面用筷子播散,千万不要动到下面的菜,盖起锅盖,继续蒸10分钟,这时候面条8.已经是透明的了,用筷子再次播散,中途水少适量加水,千万不要干锅,继续蒸10分钟,面条已经熟了,汤汁也已经完全收干,把面条和菜拌均匀。

9.出锅,面条劲道有嚼劲,根根不粘,配菜和肉的味道被面条完全吸收,好吃到爆,不吃个两碗**舍不得放筷子,伙伴们,试试吧!

挂面蒸面条的做法二

1.水烧开,挂面下锅焯一下,捞出用凉水冲过后沥干;

2.挂面中放少许熟油、酱油、少许盐拌匀备用;

3.四季豆掰成寸段,番茄切片,精肉切丝用淀粉拌匀,葱切丝备用;

4.炒锅多放些油烧热,用葱丝爆炒肉丝,放少许酱油,下番茄片,再下四季豆段翻炒,加盐和少量水,待四季豆变色后关小火,将拌好的面条抖散铺在菜上,加锅盖蒸五到十分钟至四季豆熟透;

5.将菜和面条在锅中拌匀即可食用。

挂面怎么做蒸面条?大家知道了吧。蒸面条的做法极多,没有做不到,只有想不到哦,如果想了解更多美食的吃法和做法,就继续关注小编吧。


TAGS:挂面 怎么做 面条
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