西瓜皮可以去油污。因为西瓜皮中含有一种粗脂肪，其成分可以和油污结合，达到去油污的效果。西瓜堪称“瓜中**”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过1个小时。如超过2小时，将会有许多营养流失。
西瓜越甜其中含的糖份就越多，白天多吃点没有太大的问题，一天忙下来，始终都会消耗掉的。如果说晚上吃的西瓜过多，甚至在睡前食用的话，西瓜中所含的糖份就会储存起来，转化成脂肪，很容量发胖的哦。俗话说的好：“早晨吃水果是金、下午吃水果是银、晚上吃水果是铜。”所以说，睡前不能吃太甜的水果，如西瓜、香蕉等。
摄入过多的果糖也会令人发胖的。西瓜含糖量很高，建议不要在晚上食用，中午和下午只要适量是没有关系的。西瓜利尿还有防止黑色素沉淀的功效呀，只要不吃太多，它可是好东西。
不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎；感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长的时间；不要吃打开过久的西瓜；肾功能不全者不要吃；口腔溃疡者不要吃；产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；
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