哪里的羊肉*好吃（哪里的羊肉好吃）

哪里的羊肉好吃

新疆以产绵羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民总是很骄傲，这种骄傲当然不是没有道理。比起内地大多数吃肥料长大的羊，新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉，自然肉嫩、味鲜、纤维好了。在每年的古尔邦节、开斋节等节日，穆斯林们还会对羊肉有着各种宗教感十足的宰牲等做法，简单做些了解以后再吃新疆的羊肉，味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。

羊肉好吃的地方有哪些

乌镇是湖羊的重要产地。湖羊羊食青草、桑叶、稻草，经过一年生长，入冬正膘肥。乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉，赛过几斤参”的说法。农家入冬开始闲暇，于是磨刀宰羊，架灶生火，十里飘香，令人垂涎。

清炖羊肉的做法

1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量，用大火加热。

2、羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜去皮后切大块。

4、将所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。

5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。

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