原材料
冷藏玉米300克松子100克小香葱1根辣椒或杭椒1根尖椒2根盐1/2汤匙（3克）糖1/2汤匙（3克）牛乳3汤勺（45ml）
作法
1)将冷藏玉米从电冰箱取出，放到室内温度解除冻结（如非常急需，放凉水里解除冻结也可，但口味略差）。用清水冲净后，控干水份预留。将青红椒清洗，修边一片，不必去籽。小香葱剁碎。
2)锅中不必下油，将松子放进锅中，用文火渐渐地将松子焙香。待松子变微淡**，表层泛油亮时，盛出当然制冷。
3)锅中倒进油火灾加温至7成热时，放进小香葱炒出香味，随后倒进玉米，青红椒片，添加盐和糖，煸炒约30秒，倒进牛乳搅拌，待牛乳快收干料汁时，放进松子就可以。
原材料
水果玉米，干淀粉，生鸡蛋
作法
1、把水果玉米煮开，撕下玉米；
2、把玉米放进碗里倒上干淀粉；
3、打进生鸡蛋搅拌均匀；
4、炒菜锅中倒进少量油，倒进翻拌的玉米，用汤勺轻按开；
5、玉米轻按刮平，再度添加植物油，开中小火煎制，煎煮一面定形后当心翻过来；
6、煎煮金**就可以。
