水解酶类关键催化反应水解反应，关键的水解酶有胃蛋白酶、脂酶和胰蛋白酶等。在其中，胃蛋白酶能够使淀粉水解，变为糊精、麦芽糖浆和葡萄糖；脂酶能够使脂肪水解，造成甘油二酯、凡士林一酯、凡士林及其油酸；胰蛋白酶能够使蛋白产生水解反应，关键转化成肽类及其碳水化合物。做到调理胃肠，提升消化，增强抵抗力。
免疫力便是机体抗感染的防御力。一些酵素粉中壳聚糖可立即活性巨噬细胞。“人类80%的病症都和免疫力功能的衰退和失衡相关”。因而，应对各种**、病菌、裂头蚴乃至肿瘤细胞的侵蚀，要是能随时随地活性身体中的免疫力功能，当然就能合理地抵御一切异物的侵蚀。
人体免疫系统里的必备中坚力量是白血球低和网织红细胞，组成这种**装备的关键物质便是蛋白。因而，仅有提供人体充足的蛋白，再加有益于蛋白消化的酶的协助，才可以保持强劲有力的人体免疫系统。
硫辛酸乳酸脱氢酶（GSH-Px）能够使脂质过氧化物转变成油酸的醛类，它与SOD相互构成清除氧自由基的酶系防御力管理体系。酵素粉，能够提高机体消化吸收作用的开展，推动人体脂肪、木薯淀粉、蛋白的新陈代谢，改进因缺乏营养所造成的肥胖症。
