专用工具/原材料
蔬菜水果，新鲜水果
方式/流程
一类：
肉类食品（包含猪，鸡鸭鹅，牛羊肉等）。肉中的蛋白质含量在10%至20%中间，别名的猪瘦肉是脂肪率较少的肉，而白肉是脂肪率较多的肉，猪瘦肉的蛋白质含量比白肉多。肉中的脂肪率，与动物的种类、年纪、人体的位置、肥育情况均有关系。组成蛋白的胺基酸，现有20多种多样，在其中有8种（必不可少胺基酸）是身体不可以本身生成的，务必靠摄入带有这8种胺基酸的食材来得到；而肉类食物的蛋白是彻底蛋白，能够出示身体需要的所有类型的胺基酸。当肉类食品蛋白在人体内被消化吸收时，溶解出去的胺基酸就可以被消化吸收。
小提示：
如瘦牛羊肉，每100克中含蛋白20.1克；卤牛肉，每100克中含蛋白32克，红烧排骨，每100克中含蛋白25克。
二类：
蛋类食品。蛋由鸡蛋清和鸡蛋黄构成。鸡蛋清和鸡蛋黄各自约占总可食部的2/3和1/3。鸡蛋清中营养元素主要是蛋白，带有身体所需要的必须氨基酸，蛋黄蛋白基本上能被身体彻底消化吸收运用，是食材中*理想化的蛋白质食物。
小提示：
如生鸡蛋，生鸡蛋是人类*好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量*好，仅次奶水。据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，含人体脂肪11～15克。多吃鸡蛋也一些常见问题，如忌吃未熟鸡蛋，吃了生鸡蛋后不必马上喝茶等。
三类：
淡水鱼。淡水鱼食品肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，非常容易消化吸收，是大家钟爱的食材。特别是在适合老年人、儿童和患者服用。淡水鱼脂肪率低，成分在1～10%，而且蛋白的成分在15～20%，属蛋白质食物，鱼类肌肉组织较短，蛋白组织构造绵软，水份成分多，肉质地细嫩，非常容易消化，吸收率达87——98%。
小提示：
孕妇和孩子吃鱼时要慎重一些。
第四类：
豆类食品。豆类食品的种类许多，关键有黄豆、豇豆、绿豆、扁豆、赤小豆等。依据豆类食品的营养元素类型和总数可将他们分成两类。一类以大豆为意味着的高蛋白、高脂豆类食品。另一种豆类食品则以碳水化合物化合物成分高为特点，如绿豆、赤小豆。豆类食品的营养成分十分高，每日坚持不懈服用豆类食品食品，身体就可以降低脂肪率，增加免疫力，减少生病的概率，豆类食品所含蛋白质含量高、性价比高，其营养成分贴近于畜类蛋白，是*好是的大豆蛋白。
小提示：
豆类食品中的黄豆的脂肪率有16%上下35%以上的全是蛋白，能够生产加工成水豆腐、干豆皮、豆油皮，并且像紅豆，绿豆还能够煮汤喝，口味非常好还能够预防传染病哦。
第四类：
谷类类。谷物关键就是指禾本科植物的種子。它包含大米、麦子、苞米等以及他粗粮，例如小米、黑豆、乌麦、燕麦片、薏米仁、高粱米等。
小提示：
例如麦子含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3及维生素D等。蛋白质含量10%～20%.
稻米中蛋白含磷酸氢钙高的碱可溶谷蛋白占80%，磷酸氢钙成分高过其他谷类，碳水化合物构成配制有效，蛋白的可消化性超出90%，营养成分也是很高的。
苞米中每100克苞米含发热量106大卡，**纤维素2.9克，蛋白4.0克，人体脂肪1.2克，碳水化合物化合物22.8克，另含矿物原素和维他命等。
小米中每100克小米含蛋白9.7克人体脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，小米汤是身心健康食品。可独立煮熬，也可以加上红枣、紅豆、地瓜、莲籽、百合花等，熬出口味各不相同的营养保健品小米汤有安神助眠之效。
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