假如小麦面粉中的小虫子总数非常少，而且是稚虫得话，筛一筛還是可以吃的。可是假如小麦面粉中出現了很多的若虫，就不可以吃完。
小麦面粉非常容易生二种虫，一种叫赤拟谷盗，稚虫呈圆柱形，若虫呈赤褐色或深褐色，机壳偏硬。此外一种叫印度谷螟，稚虫呈圆柱形，若虫有羽翼，会飞。赤拟谷盗若虫集聚在一起会造成一种分必物，对身体危害，假如小麦面粉中出現这类若虫，就不必吃完。印度谷螟蛹会吐丝，非常容易使小麦面粉结团、霉变，假如小麦面粉中出現这类若虫，也不必吃完。
除开“筛一筛”这类方式，也有人喜爱将小麦面粉放到阳光底下晒或是放入电冰箱里冻。鲁专家教授说，放入电冰箱里冻一冻也是行得通的，由于超低温能够将小麦面粉中的稚虫和幼虫冷死。可是，不建议将小麦面粉放到阳光底下曝晒，由于那样易减少小麦面粉的质量，乃至使小麦面粉霉变。
小麦面粉长虫关键有下列3个原因：
一个原因可能是原材料麦子中有幼虫。麦子在研磨成小麦面粉的全过程中，有一个碰撞的全过程，可以使麦子中的若虫被破碎、杀掉。可是，麦子带上的幼虫(关键存有于胚部)不死，会随着进到小麦面粉中，在适合的标准下卵化成稚虫。
二个原因可能是库房、商场、餐厅厨房等自然环境含有虫源，生卵在小麦面粉中，使小麦面粉“长虫”。比如商场中别的谷物商品长虫了，若虫可能会到周围的小麦面粉家“火锅串串门”，造成小麦面粉长虫。
三个原因可能是运送全过程中，小麦面粉感染了幼虫。可是这类几率较为小，由于如今小麦面粉关键选用冷藏运输，在超低温的功效下，幼虫不容易生存。
