常炖主蹄的辅材只不过是下列几类。
大豆、萝卜、东瓜、藕块、海带丝、干豇豆、平菇。一般是箩卜东瓜藕块*好。
调料建议，八角茴香2个、麻椒几颗、米酒一杯、平菇好多个、姜一块、葱一段。盐少量就可以。猪脚*好是剁开。
加花生仁（能够健脾养胃美容护肤）、黄豆补充蛋白，黑豆营养成分高些、牛蒡（含多种多样碳水化合物）、平菇，枸杞子等都能够的，这种全是较为补的，因而能够在这个基础上再天赋加点性凉的食物-藕或海带丝这类。
此外也有姜是不能少的，葱嘛，能够在*终起锅前撒小葱葱段或者葱末，增加香气。在煮制的全过程中滴少量醋，能够推动猪脚骨中优质蛋白质的消化吸收哦！猪蹄的做法过多哦，每个人口感不一样作法也许多的，因人罢了配搭食物吧。
1、若做为催乳饮食疗法要少加盐、没放鸡精。
2、晚饭吃的太迟时或睡前不适合吃猪蹄，以防提升血粘度。
3、因为猪脚含人体脂肪量高，有肠胃消化吸收作用变弱的老人每一次不能食之过多。
4、身患肝病病症、动脉硬化及高血压病的病人应少食或不食为好。
5、因为猪脚中的胆固醇成分较高，因而有肠胃消化吸收作用变弱的老年人一次不可以过多服用；而身患胆肝病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人理应少吃或不要吃。晚饭吃得太迟或睡前不适合吃猪蹄，以防提升血液粘稠度。凡外感发热和一切热证、论证期内不适合多食；肠胃消化吸收作用变弱的老人、每一次不能食之过多。但可以用绿豆医治。
