身心健康作用：
长豆角：含有胡罗卜素
生抽：变压、补血补气、保护牙齿
醋：助消化积、祛毒、补血补气
食物用材：
长豆角[图]长豆角400克相克食物
肉沫[图]肉沫50克
豆芽菜20克
虾皮[图]虾皮20克相克食物
红小米椒一根
葱蒜[图]葱蒜适当
糖[图]糖相克食物
味精
生抽[图]生抽
米酒[图]米酒
醋[图]醋相克食物
芝麻油[图]芝麻油
辣椒酱（不加盐了）
食谱作法：
长豆角掐掉肌肉筋膜，掰发展段，尖椒切条
海米提前泡开，随后切碎，肉碎，豆芽菜准备好，葱蒜切末
.长豆角在水开后下锅，滴进少量食用油，绰水時间一定要够，大概5分鐘。将长豆角完全煮开。捞起来但是冷水了
空锅栖于火上
.烧开后放进长豆角
文火慢炒，也就是干扁，大概5分鐘，炒成长豆角表层有焦状，发皱捞起来预留
.锅中加点油，先放进肉碎，文火慢炒，一定将肉碎炒干香
再放进虾皮碎，豆芽菜碎炒香
再放进葱蒜末反复炒出香味
随后，加入生抽；米酒；辣椒酱炒匀
放进长豆角
加入白砂糖
味精炒匀后，倒进尖椒片
葱末炒匀，就可以起锅
上边的文章内容之中，掌握来到干煸豆角的作法方式和制做的全过程，全是非常简易的，长豆角在日常生活之中针对医治心脑血管，气血两虚，拥有很好的輔助功效，大伙儿能够来来去去试着一下。
