说白了“降糖食物”，并不是说吃完这好多个食材便会让身体血糖值立即降低，只是因为这种食物卡路里及糖份较低、膳食纤维素较高，能减缓血糖值消化吸收，使餐后血糖不容易升太高，具有控制和稳定血糖值的功效。
许多糖尿病人回绝或是少吃正餐，认为得了糖尿病便是要少吃正餐，多吃菜，但假如正餐吃得过少，反倒会出現血糖值不稳定，乃至加剧病况！就算是糖尿病人，每天正餐量也不可以低于250克，才可以确保血糖值平稳。
一种：燕麦片
1、降血糖作用：燕麦片是一种少糖杂粮，其丰富多彩的膳食纤维素能够提升饱腹感，降低胃口，避免餐后血糖过快升高，推动糖酵解，有利于平稳血糖值。
燕麦片对脂肪分解有优良的缓冲作用，可减少胆固醇，防止高脂血症、冠心病、高血压等糖尿病病发症。
燕麦片可避免发热量产能过剩，控制肥胖症，防止便秘。
2、燕麦怎么吃降血脂：牛奶燕麦糊
可做为早饭或夜间用餐服用，是取代正餐的挑选，特别是在合适中老年人糖尿病及高并发心血管疾病的病人。
3、服用忌宜：
燕麦片材质偏硬，口味不太好，如今多服用的是历经生产加工的燕麦粉，*合适中老年早饭或用餐时服用。
燕麦片一次不适合吃太多，过多非常容易导致胃痉挛或腹胀。皮肤过敏者应慎食。
二种：绿豆
1、降血糖作用：绿豆带有丰富多彩的膳食纤维素，能够稳定血糖值，降血脂，防止便秘，是肥胖型糖尿病人的理想化食品。
绿豆有祛毒有利排尿、去水肿的功效，针对糖尿病高并发肾病者而言，是***的健康保健饮食疗法品。
2、绿豆怎么吃降血脂：绿豆海带汤
清热去火，通利胃肠，降烧除烦。留意：未煮开的绿豆豆腥味明显，食后易造成恶心想吐、呕吐。但绿豆也不适合煮得过烂，以防柠檬酸和维他命遭受毁坏，减少清热去火的作用。
3、服用忌宜：
*合适兼具冠心病、高血压、肥胖症及肾病的糖尿病人服用。湿热体质、咽喉肿痛、炎热渴不欲、皮肤疮毒者也适合服用。
绿豆性凉，过多服用可造成腹泻。虚寒体质、脾胃虚寒者不应多食。
服食药品，非常是滋补类药时不必吃绿豆，以防减少功效。
三种：乌麦
1、降血糖作用：乌麦是一种杂粮，膳食纤维素非常丰富多彩，吸湿澎涨后使饱腹感提升，进而可降低别的食材的摄入，稳定餐后血糖。
乌麦能消除血糖，减少胆固醇和血压，清理血管垃圾，抑止凝血功能，抗堵塞，防止脑出血，预防肝癌高并发高脂血症及动脉硬化。
乌麦可清热去火，能清肠排毒内堆积的废弃物，促进消化。
2、荞麦怎么吃降血脂：乌冬面
以乌冬面替代一般鲜面条，是糖尿病人转变正餐、平稳血糖值的好方法。
3、饮食搭配忌宜：
乌冬面*合适肥胖型糖尿病人做为正餐服用。但不能一次吃太多，每顿饭服用过多非常容易造成腹胀、消化不良。
脾胃虚弱易腹泻者不适合服用。过敏性体质者服用过多非常容易造成皮肤过敏。
