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黑米粥的做法和配料

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

一、八宝黑米粥

原材料:米、苡仁、伏苓、花仁、桃仁、百合花、蜜樱桃、瓜元、大枣等各适当。

作法:

1、将桃仁削皮滚刀块,瓜元滚刀块,将红枣去核清洗。

2、将鲜莲子、苡仁、伏苓、花仁和百合花放进水里侵泡,待他们水涨发后捞出装菜盘。

3、黑豆用冷水清洗,加小量紫糯米放进锅中,加冷水烧开,将八宝料放进,移文火上煮约二钟头。

4、煮时留意时常用勺搅拌,以防煳锅,待质浓糯软时放进损坏的老冰糖,糖融化后装在碗里既成。

二、养颜美容黑米粥

原材料:黑豆30克、梗米70克、枣(干)20克、白木耳(干)15克、白芝麻10克、黄豆15克,老红糖适当。

作法:

1、大豆用温开水侵泡1钟头,鱼缸换水清洗;白木耳泡软后掐掉老蒂,将红枣去核清洗。

2、先将黑豆与梗米一起放进冷水中清洗干净,加冷水适当,煮约1小时后,添加大豆、大枣及清洗的白芝麻,再次煮约30分钟就可以。

3、待黑豆以及他调料都充足绵软以后,添加适量的老红糖就可以服用。

三、冬季健康养生五谷杂粮粥

原材料:稻米,檽米,小米,黑豆,紅豆,绿豆,冷水各适当。

作法:

1、将全部原材料清洗,放进锅中,添加一定量水。

2、盖上盖子后,放电磁灶上,挑选“烧开”方式。

3、电磁灶发出声音,表明粥煮沸了,它全自动断开开关电源。这时候,开启盖子,挑选“烧菜”方式,100度。

4、20分钟后,断开开关电源,盖上外盖焖一会儿,就可以服用。

四、红豆黑米粥

原材料:紅豆,黑豆,花生仁,老红糖。

作法:

紅豆、黑豆、花生仁清洗后放压力锅煮15分鐘,再添加老红糖少量。

五、大枣玫瑰花黑米粥

原材料:黑豆,高梁米,老红糖,大枣十颗,干玫瑰花苞十几条。

作法:

1、将黑豆高梁米按1:1的占比,清洗,放水侵泡**,便捷熬煮。

2、将米倒进电饭煲中,加沸水熬煮,一定要一次把水家足。

3、等候粥煮开落,将大枣清洗削皮,切切丁,玫瑰花苞去蒂,将花朵分离,预留。

4、粥烧开后,将大枣添加一同熬煮,至小米粒涨开,煮至浓稠时,将老红糖放进,融化。

5、出锅前将玫瑰花撒进,搅拌均匀就可以。


TAGS:配料 做法 黑米

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