宇治抹茶的作用与功效
(1)饮宇治抹茶清目：宇治抹茶含丰富多彩的维生素A原，而维生素A是视觉效果增敏剂，增敏也就是“清目”。
(2)饮宇治抹茶防龋齿：氟是身体所需营养元素之一，缺氟便会影响骨脂和牙的身心健康，而宇治抹茶是含氟量较多的纯天然饮品。
(3)饮宇治抹茶缓解疲劳：宇治抹茶含适当的咖啡因，故有**神经中枢的功效，再加宇治抹茶中的挥发油芳香清香，饮之让人神清气爽，既有缓解疲劳之效。
(4)饮宇治抹茶补充维他命C：维他命C的功能近些年科学研究了许多，一致觉得补充一定量的维他命C对预防疾病强身健体极其有益，宇治抹茶含卡富维他命C，泡宇治抹茶温度不适合过高，那样维他命C不容易遭受毁坏，故饮宇治抹茶是补充维生素C的*好方法。
(5)饮宇治抹茶有利排尿防结石：咖啡碱与抹氨茶碱是宇治抹茶中成分之一，他们能抑止肾小管损伤的再消化吸收.因此是一种非常好的有利排尿利，既能通畅小便，提升肾功能，使肾脏功能**累积，及废弃物尽早排出来身体之外，又能防肾病及结石。
宇治抹茶的服用忌讳
针对体质虚弱者谨慎使用。不可以一次性服食过多。
宇治抹茶的购买方式
1、色调：天然宇治抹茶，颜色越绿，级别越高，黄绿色的级别越低。
2、粒度：一般是越密就越好，1000目以上的都比较好。
3、香味：级别越高的宇治抹茶，香味越芳香，优雅，无杂味。
4、味道：级别越高的宇治抹茶，味道更醇正。
抹茶的做法
1、日式风格宇治抹茶：先将碗或玻璃茶杯清洗，再将一平匙宇治抹茶倒进，冲入150ml上下温开水(60度就可以)，用宇治抹茶刷将宇治抹茶捣开后(如图例)，就可以品位一下原汁原味的日本抹茶道。
2、蜂语宇治抹茶：先将一平匙宇治抹茶倒进碗或玻璃茶杯，冲进150Ml温开水，用茶筅将宇治抹茶刷开后，再依据自身的糖度倒进少量纯蜂蜜，拌和一下，即成一杯茗香加纯蜂蜜味的“蜂语宇治抹茶”。
3、宇治抹茶冰果：先将一平匙宇治抹茶倒进碗，冲进生榨的苹果汁，用茶筅将宇治抹茶刷开后，倒进玻璃茶杯中，添加冰块儿，即成一杯***绿色、茗香加清香、带著日本国口味的“宇治抹茶冰果”。
4、冰宇治抹茶：先将一平匙宇治抹茶倒进碗或玻璃茶杯，再倒进白砂糖，冲进少量(约20Ml)开水，用宇治抹茶刷将宇治抹茶捣开后，添加150Ml上下凉水，添加冰块儿，拌和一下，即成一杯含蓄甜美，冰含茗香的“宇治抹茶凉水”。
