黑木耳萝卜：引起皮炎。黑木耳箩卜：引起皮炎。黑木耳麦冬：引起胸闷气短。黑木耳大海螺：腹胀。黑木耳石螺：一起吃会中毒了，可以用莲房。
木耳菜味甘、酸，寒性，有清热去火、润肠散血的作用，可用以医治痢疾、疖子、皮肤炎症等病。
木耳菜中带有膳食纤维素，能够**便秘、腰酸腿软、皮肤干、便血等症状。
木耳菜除口味嫩滑、营养丰富外，也有非常好的食疗保健作用。常常服用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、有利排尿等功效。
黑木耳菜菜叶中含有一种粘液，该物质对****有非常好的功效。
每1Kg服用一部分含蛋白17克、人体脂肪2克、碳水化合物化合物31克、钙2．05克、磷290mg、铁22mg，还带有胡罗卜素45．5mg、尼克酸10mg、维他命C1．02克（在青菜居于一）。
1、木耳菜含有维生素D、维生素b2、维他命C和蛋白，并且发热量低、人体脂肪少，可补充身体需要的维他命。2、木耳菜的营养元素成分极其丰富，特别是在钙、铁等原素成分*大，其含钙是西兰花的2~3倍，并且不愿西兰花那般带有很多的**，因此是补钙补锌的*好的挑选之一。3、木耳菜除开蛋白质含量比荠荠菜稍少以外，别的营养元素与荠荠菜旗鼓相当，有非常好的清热去火、益肝的作用。
