黑芝麻酱南瓜吐司
原材料
高筋粉230g低筋粉50g低糖豆桨150g白砂糖20g盐3g低糖黑芝麻酱40g发酵粉3g生冬瓜120g
作法
1
面包机器皿内窗好制作面包的叶子，将全部的面糊原材料放进，发酵粉资金投入专用型糟，挑选制作面包面糊的选择项，设置手动式资金投入包馅。*一开始面糊稍干勿急着加满水，冬瓜(削皮去籽切细条)水分含量高，待冬瓜丝添加面糊后，拌和会出水量。
2
约1个钟头初次发醇进行(手沾小麦面粉手插面糊一个洞不弹回去即发醇进行)，倒出面糊推压出气体后卷圆，盖保鲜袋或大锅松驰醒10分钟。醒好的面糊杆发展形后由长边往正中间三折起來，转90度再杆发展形。(即杆平后再三折，反复3次，那样烤成的吐司面包口味*佳。)
3
进行3次三折后，将面糊杆发展形后翻卷，取下面包机器皿内的叶子，将整形好的面糊平放进器皿内，放回面包机内，盖上外盖开展二次发醇。若室内温度低，可起动"制做天然酵母"的发醇作用，以控制溫度让面糊不错发醇。约1～1.5钟头面糊达八九分满，即发醇进行，就可以挑选烤制方式开展烤制。
4
烤制进行，马上倒出放铁丝网架子上晾凉，彻底制冷后再次切成片。
黑芝麻酱拌面
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