1.转氨酶高不能吃辛辣食物含有刺激性的食物：如朝天椒、葱、胡椒粉、酒等，其不但易造成消化系统生湿化热、胆肝气轮失衡，并且会加剧肝脏压力，嗜酒比较严重可造成肝脏的转性、坏死，因而转氨酶高的病人在饮食搭配应该清淡的食物为宜。
2.转氨酶高不能吃煎炸、高脂肪的食材：煎炸及植物油脂成份高的食品*好是不必吃，造成不但不容易机体的消化吸收、消化吸收并且会加剧肝脏的新陈代谢压力，不利疾病的**与修复。
3.转氨酶高不能吃高糖高热量的食材：高糖高热量食品易加剧消化道病症，易转换为肝内及人体脂肪，造成肝脏人体脂肪化，从而加剧肝脏压力，不利转氨酶的减少与肝脏的修补。
4.转氨酶高不能吃高胆固醇食材：因胆固醇需要在肝脏内开展祛毒、溶解、新陈代谢，针对转氨酶升高的病人服用高胆固醇食材，会使肝脏压力加剧，因而针对蛋白质食物、鸡蛋黄、海鲜产品等高线胆固醇的食材，建议转氨酶高的病人慎食。
5.转氨酶高不能吃过多高蛋白的食物：适当高蛋白食物有益于肝脏的修补，但针对转氨酶高的病人肝功能遭受一定危害，进餐过多高蛋白的食物，当肝脏无工作能力将转化成的血氨立即变化为尿素溶液时，对机体会导致肝毒副作用乃至会引起肝性脑病。
