一，
丝瓜调变蛋怎么做美味呢?丝瓜清洗切割成段，放到盘里预留。变蛋磕掉石灰粉壳，剥去机壳清洗，切割成匀称的块，放到盘里的丝瓜上边，盘里添加适量的蒜末，醋，盐，味精，油辣子，搅拌均匀就可以。油辣子依据本人口感而定。变蛋一定要洗干净，不然会有苦味。
二，
取一段丝瓜，对半割开尽可能用直的。丝瓜横切面朝下，切一头相接的连刀头。(几刀相接，三刀断开。)。开启看一下，便是下面的图那样，把正中间一片朝里面卷起来，我做的长的便是一直切不断开。把提早洗完的变蛋割开，一个切割成四半，放进盘里。蒜头剁碎。放进调味品。把调准的蒜头倒在摆放的丝瓜上就可以。
三，
丝瓜清洗用食盐水侵泡15分鐘，丝瓜用花刀拍碎渣2.松花蛋切瓣，大蒜切碎末3.各种各样调味品(生抽酱油、盐、老陈醋、白砂糖、色拉油、鸡精粉和油辣子)混和，松花蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜泥4.浇上调味品就可以上菜享受。
丝瓜调变蛋怎么做美味呢?.丝瓜二根，变蛋3个，大蒜和姜适当。丝瓜拍松再切滚刀块，变蛋去皮清洗。变蛋竖着割开，在一半切3块，一个变蛋切6个半月形就可以。大蒜加生姜，添加少量盐，细细地倒成泥，添加老醋和鲜生抽、芝麻油翻拌。把切完的丝瓜、变蛋，倒在一起，添加捣好的葱姜泥，翻拌就可以。
TAGS：变蛋 黄瓜 好吃 怎么做
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