海带丝，是一种在超低温海面中生长发育的大中型马海龙褐藻，是一种可食藻类，能够适用拌、烧、炖、焖等烹调方法。海带丝（Laminariajaponica）囊泡虫界（并不是生物界），不一微绒毛门，褐藻纲，海带丝科。孢子体大中型，深褐色，平扁带条状，*多达到20M。分叶子、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶子为外皮、表皮层和髓部组织所构成，叶子下边有孢子囊。具备粘液腔，可代谢滑性物质。固着器树形结构支系，用于粘附深海岩层。生长发育于温度较低的海里。我国北边沿海地区及浙江省、福建省沿海地区很多种植，生产量居世界一。含有褐藻胶和碘质，可食及获取碘、褐藻胶、甘露醇等化工原料。其叶状体可当药[1]。
海带丝是一种营养成分很高的食材，另外具备一定的功效与作用。带有3%-10%的碘等矿物。海带丝含发热量低、蛋白质含量中等水平、矿物丰富多彩。有膳食纤维、碳**、胡萝卜素、钙、铁及其维生素b21。研究发现，海带丝具备降低血脂、降血脂、调整免疫力、抗凝血、抗肿瘤、排铅祛毒和抗氧化性等多种多样微生物作用。
并且海带丝中还带有很多的不饱合油酸及食物纤维，它能够快速消除血管壁厚上不必要的胆固醇，而且协助胃酸开展代谢，做到消化吸收的目地，针对肠胃蠕动有非常大协助。
海澡类食材不仅仅有海带丝能够服用，它也有很多类型，比如红藻、昆布（比海带丝再大些的澡类）等，目前市面上，目前市面上有**这种藻类植物的萃取片或提取液，也可选购***的海带丝回家了自身美食，但是一切有协助的食材在烹饪时，谨记!尽可能选用清蒸的或水焯等少盐、减糖、低油的方法美食，才不至于丧失原来的减肥目地哦。
海带热量低且填满胶原纤维、矿物。海带丝中还含有可溶化学纤维，比一般化学纤维更非常容易消化，协助人体畅顺大便。并且我们能够把海带丝做为夜宵或小点心，由于海带丝不容**胖。
