鸡蛋(大) 1个60克左右 鸡蛋（小）1个55克左右?
蛋黄(大） 1个18克左右 蛋黄（小）1个15克左右?
蛋白(大） 1个38克左右 蛋白（小）1个35克左右
一个煮鸡蛋（55克）可食用部分热量为71大卡左右。
煮鸡蛋是营养损失*小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。每100克煮鸡蛋含：热量为151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白质12.1克。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵**，对神经系统和身体发育有利，能健脑**，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有**作用。
鸡蛋每天吃2个*适合。
鸡蛋虽然营养丰富，但是也真是如此，鸡蛋中的蛋白质、胆固醇含量极高，在食用之后很难消化，人体每天*多能消化2个鸡蛋的蛋白质，食用过多不能消耗吸收，只会浪费鸡蛋的营养，还会增加**负荷，得不偿失。
