1、富含维生素b食物
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
含维生素B多的水果有: 西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。
维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。
一般在动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量*高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多,酵母中维生素B2含量很高。
维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物***、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
维生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以只有动物性食物中才含有,尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
2、什么是维生素b
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。
3、人体缺少维生素B族会怎样
维生素B族是一个集合体,维生素B大家族*经常的成员有B1、B2、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B11(叶酸)B12(钴胺素)。是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B族,因为细胞功能受影响,会出现新陈代谢的问题,这时人体会出现怠滞和食欲不振。我们经常出现的喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
口腔类疾病,比如口腔炎啊,口腔溃疡都是因为维生素B族的缺失导致的,如果是能够及时补充的话,会减少身体的伤害的多食富含维生素B2的食物,这是预防维生素B2缺乏的根本途径。
维生素B1的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等。另外,它还有****酯酶活性的作用。
维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。
维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。
维生素B5参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢,是大脑和神经必需的营养物质。
维生素B6有**呕吐、促进发育等功能,缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
维生素B7是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质,是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素。
维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。
维生素B12可促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血；以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
维生素B1缺乏:轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退,重者得脚气病。
维生素B2缺乏:可导致物质代谢紊乱,表现为唇炎、口角炎、舌炎、**皮炎、脂溢性皮炎等症状。核**的缺乏会影响维生素B6和烟酸的代谢。由于核**缺乏影响铁的吸收,易出现继发性缺铁性贫血。
维生素B3缺乏:出现过敏、疲劳、胃肠道不适。由于泛酸广泛存在于自然界,并且肠内细菌也能合成,一般不宜缺乏。
维生素B5缺乏:会引起癞皮病。
维生素B6缺乏:引起呕吐、抽筋等症状。但是单纯维生素B6缺乏比较少见。
维生素B7缺乏:生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质和生物素结合,不能被消化道吸收。造成体内生物素缺乏,会出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等症状。磺胺类药物也可以**肠道细菌合成生物素,也会引起生物素缺乏症。
维生素B12缺乏:引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
