龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中**指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,老少皆宜,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来,龟苓膏因其清热**、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名,不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯,这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。
将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
做法一、**芒果龟苓膏
材料:龟苓膏粉100g,芒果1个,凉开水50g,开水250g。
做法
1、准备龟苓膏粉倒入碗中
2、用凉开水将龟苓膏粉调匀,倒入锅中,加开水,小火煮5分钟左右。
3、煮好的溶液倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏5小时以上,使其凝固。
4、凝固的龟苓膏切块,加入芒果粒。
做法二、菊花蓝莓龟苓膏
材料:龟苓膏粉0.5袋,凉水1杯,蓝莓适量,糖适量,菊花茶水0.5杯。
做法:
1、先用开水冲泡一杯菊花茶。
2、在小锅里倒入龟苓膏粉,开大火,倒入凉水,用木勺不断搅拌,当液体开始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。把火改成小火,还是不断搅拌,根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花,再放一些蓝莓,倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4、吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
做法三、蜂蜜龟苓膏
材料:龟苓膏粉40g,凉开水80ml,100度开水320ml,蜂蜜适量。
做法:
1、把龟苓膏粉倒进碗里,加入凉开水搅拌至融化均匀成糊状。
2、把开水倒进龟苓膏糊里,并迅速搅匀至无颗粒状态。
3、待完全冷却后放冰箱,吃的时候加上蜂蜜就行了。
1.1、体质虚寒的女性
1.2、处于经期的女性
1.3、有着痛经现象的女性
1.4、怀孕的女性
适合有湿热的人吃。
3.1、忌烟酒、辛辣、油腻及腥发食物。
3.2、不宜同时服用温热性药物。
3.3、龟苓膏偏寒凉,不能和寒性食物一起吃,如果和寒性食物同食,会使寒性加倍,长期如此不利于脾胃,脾胃功能不佳者可能出现腹部冷痛、腹泻等症状。
