红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏**能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定**；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
材料
取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
作法
1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。
提示
银耳滋阴**，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的**作用。
特点
口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。
银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用*忌，如果我们不注意这些*忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用*忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。
通过以上小编的叙述相信大家对于银耳红枣汤的功效有所了解了吧，那么在之后的日常生活中大家不妨多喝喝银耳红枣汤吧，能帮大家美容养颜，银耳红枣汤的一些食用*忌也不能忘记了，这样对身体有好处的哦。
