夏威夷果营养丰富，味道甘美，被广泛采用，制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，吃果仁亦对人有不好之处。
1.由於果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。
2.嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理。
3.果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛*疮。
主料：大鲜贝250克（腌制好）。
辅料：夏果75克，西芹段25克，草菇片10克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，小葱段5克。
调料：盐1克，味精3克，白糖2克，胡椒粉0.05克，湿淀粉5克，香油5克，上汤15克，花生油适量，熟鸡油10克。
做法：
1.将鲜贝飞水至五成熟，下入西芹段，待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入夏果，拉油出香，下入鲜贝、西芹段，一起拉油后倒入漏勺沥净油。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁。
2.锅上火，下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸，下入鲜贝和西芹段，倒入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅入盘即成。
1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容**胖，所以记得不要多吃。
2、夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。
3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。
夏威夷果怎么吃？看了小编介绍的夏威夷果的吃法之后，应该都知道怎么做了吧？小编在此提醒大家的是，为了更好的吸收夏威夷果的营养，*好直接食用。
