秋葵是一种在日本、台湾、香港及西方非常畅销的蔬菜，但是在内地还是很难看到的，很多人就算看到了也未必知道这是什么蔬菜。
不过反过来想，既然秋葵是一种如此受欢迎的蔬菜，那么秋葵的功效及作用应该不会差吧?您知道秋葵的功效与作用吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下秋葵的功效与作用。
1、食用价值。秋葵作为一种蔬菜，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特是其主要特点。单从这点不足以体现秋葵的功效及作用。
2、营养价值。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
3、其他价值。除了上述价值外，秋葵的功效及作用还有：去疲劳、抗衰老，美容养颜等。
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