贵州是有名的山水圣地、生态文明区,其孕育的美食小吃自然也是不少。可是,究竟哪些小吃是方便携带,可以带走送给更多的人分享的呢?下面,食品招商网小编就来为大家介绍一下贵州有哪些土特产能带走。
1、糟辣椒
贵州喜食糟辣椒,而且还会自己做。炒菜、炒饭中加一勺。糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人说好,可难有人知道做的人的辛苦,这就是美食的代价。参观下糟辣椒制作过程,再拿一罐回家,就无憾了。
2、贵州牛肉干
贵州牛肉干是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料,加上白糖、蜂蜜、精盐、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工细作而成,口味有麻辣(川味)、五香(广味)沙嗲和其他多种口味,有石佛洞牛肉干、牛头牌牛肉干。
3、旧州鸡辣子
旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼,
鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那是冬季的助暖食。
4、灰豆腐
灰豆腐,是仡佬族人民世代相传的特色食品,是仡佬族人民饮食文化的结晶,精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水,搅拌均匀用石磨磨制成豆腐,再将豆腐与草木灰混合,经民间特有传统手工技术炒制而成,其营养丰富,口感鲜美。
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