清蒸咸鱼干（发现他家蒸咸鱼干很好吃）

发现他家蒸咸鱼干很好吃，自己做的话，蒸咸鱼干蒸多久

小朋友422:

蒸咸鱼干非常适合下饭，也是人们日常家常菜之一。蒸咸鱼干非常简单，包括以下步骤：首先将咸鱼干洗净切成小块，放入盘里，同时放入姜片去腥提味。接着用中火或者大火蒸5-7分钟取出，倒掉鱼干周身的水分，加入白糖和料酒后放回蒸锅继续蒸5-10分钟，出锅即可完成。

CC一生所ai:

蒸咸鱼干蒸多久合适也有讲究。首先将洗净的咸鱼干切成小块，合着生姜片放入蒸笼，加入清水蒸5-6分钟。而后倒掉咸鱼干周边水分，这样可以去除一些盐分，再放入少许白糖和料酒后放入蒸锅蒸个5分钟左右，出锅即可完成咸香四溢的蒸咸鱼干。